5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут check here о дальнейших этапах работы.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне here (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Учесть площадь website и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.